Kartoffelgulasch mit hareico Wiener Würstchen

Zunächst das Öl in der Pfanne heiß werden lassen und darin die sehr fein geschnittenen Zwiebeln glasig andünsten. Die klein geschnittenen Wiener dazugeben, das Paprikapulver drüber streuen und anrösten. Die Instantbrühe in einem halebn Liter warmen Wasser auflösen und dazugeben. Alle weiteren Zutaten ebenfalls in die Pfanne geben und würzen. Legen Sie einen Deckel auf die Pfanne und lassen Sie das ganze schmoren bis die Kartoffeln weich sind. Am Ende noch einmal mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Guten Appetit.

Kategorie: einfach

Empfohlen von Kathleen Goy, Pressereferentin.

Zutaten (4 Personen)

• 600g geschälte Kartoffeln (festkochend)
• 2 Zwiebeln
• 2 Tomaten
• 2 Paprika
• 1 große Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• Paprikapulver (edelsüß)
• Tomatenmark
• Salz und Pfeffer
• 1 frische Pepperoni
• Instant-Brühe
• 4 hareico Wiener Würstchen